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Totale
piatti: 164 |
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| Cinghiale affogato |
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Una ricetta a base di cinghiale e barbera... Continua>> |
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 Pubblicata
da: Altana del Motto Rosso |
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| Asinello |
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Stracotto d'asina cotto con vino rosso, verdure e spezie, con contorno di polenta targna e/o verdure cotte di stagione.... Continua>> |
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Pubblicata
da: Agriturismo Al-Marnich |
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| Tagliatelle |
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Tagliatelle fatte in casa, condite con salsiccia rosolata con le cipolle e il vino bianco.... Continua>> |
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Pubblicata
da: Agriturismo Al-Marnich |
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| Gnocchi |
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Gnocchi con farina di castagne, conditi con provolone, funghi e radicchio.... Continua>> |
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Pubblicata
da: Agriturismo Al-Marnich |
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| Sformatino |
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Sformatino di cavolfiori dell'orto, servito su di un letto d'insalata e gratinato con il parmigiano.... Continua>> |
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Pubblicata
da: Agriturismo Al-Marnich |
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| Gnocchetti Sardi |
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Gnocchetti Sardi fatti in casa, conditi con ragù di chinghiale nostrano.... Continua>> |
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Pubblicata
da: Agriturismo Al-Marnich |
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| Pollo |
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Pollo alla cacciatora allevato in agriturismo, con contorno di patate al forno e verdurine.... Continua>> |
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Pubblicata
da: Agriturismo Al-Marnich |
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| Farrotto allo scoglio |
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Ingredienti per sei persone:
400 grammi di farro perlato, 600 grammi di preparato misto scoglio (gamberetti, calamari, cozze e vongole), 150 grammi di pomodorini maturi, vino bianco, due grossi spicchi d’aglio, un peperoncino abruzzese, olio extrav... Continua>> |
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Pubblicata
da: Azienda Colle della Selva |
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| Polenta classica di farro |
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Ingredienti per sei persone:
500 grammi di polenta di farro, sei salsicce di carne, sei costatine di maiale, tre etti di carne magra di vitello macinata, un litro di conserva di pomodoro (se è casalinga ce ne può volere anche un litro e mezzo), una ... Continua>> |
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Pubblicata
da: Azienda Colle della Selva |
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| Farrotto di zucca gialla |
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Ingredienti per sei persone:
300 grammi di farro in chicchi, un chilo di zucca gialla ben matura e farinosa, un bicchiere di vino bianco, brodo di carne, formaggio grana, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Soffriggete lentamente la cipolla ... Continua>> |
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Pubblicata
da: Azienda Colle della Selva |
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